Sanduíches & Drinks · Rua Cotoxó, 404 · Pompeia

Ixe! Duas fatias e muita ideia no meio.

Rosbife feito na casa, camarão com maionese oriental, beirutes vegetarianos no pão sírio e conservas de produção própria. Uma esquina pequena, de janelas grandes, comandada pelo chef Caio Baronti desde 2022.

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Como chegar · @ixesanduiches

Beirute vegetariano do IXE com abobrinha grelhada e homus de beterraba no pão sírio — Beirute vegetariano · Foto: Clayton Vieira/Veja SP

Esquina do IXE na Rua Cotoxó, com fachada verde, janelas grandes e mesas na calçada — A esquina da Cotoxó · Foto: Clayton Vieira/Veja SP

A casa

Lanchonete de esquina, cabeça de cozinha.

Antes de abrir o IXE, em junho de 2022, o músico, DJ e cozinheiro Caio Baronti passou por casas como Z-Deli e Maní. O cardápio, montado com o irmão Davi, passa longe do óbvio: sanduíches quentes e frios, quase sempre no brioche ou no pão de fermentação natural, com molhos e conservas feitos ali mesmo.

O salão é apertadinho — poucas mesas, mais algumas na calçada — e as prateleiras entre a cozinha e a sala são cheias de potes, bisnagas e vidros de molho. Para beber, drinks autorais (vários com a cachaça Ixe, feita em parceria com a Arbórea) e cervejas artesanais.

Em casa ou na esquina